25 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine los huevos durante 10 minutos, luego ñámelos en agua fría.
-
2
Monta una mayonesa con los ingredientes mencionados o usa una mayonesa lista comprada en el mercado.
-
3
El jugo de limón se añade al último momento.
-
4
Pelé los huevos y córtalos a lo largo, separando las claras de los yemas.
-
5
En un plato ancho, deshaz las yemas con una cuchara, mezcla la mitad de estas yemas deshechas con la mayonesa y reserva el resto.
-
6
Llena las semiclaras con esta preparación, luego sazona cada media huevo con el resto de yemas deshechos.
-
7
Dispones los huevos sobre hojas de lechuga, agrega un poco de perejil y una oliva negra a cada uno. Sirve frío.
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