20 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Translado el siguiente texto del francés al español: Pele y corta las manzanas en cuartos
-
2
Vierte dos cucharadas de azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola, agrega las manzanas y cocina a fuego lento
-
3
Monta la crema fresca con dos cucharadas de mascarpone
-
4
Calienta al fuego fuerte el azúcar con dos cucharadas de agua para hacer el caramelo.
-
5
Cuando comience a dorarse, retíralo del fuego y agrega la mantequilla y dos cucharadas de mascarpone
-
6
Rompe los spéculoos en un bol
-
7
En cada verrina, coloca una capa de chantilly, luego una de manzana, de caramel y de spéculoos, y así sucesivamente hasta llenar tus verrinas.
-
8
Termínalo con una capa de chantilly
-
9
Llévalo al frigorífico durante al menos 4 horas
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