Dessert
Churros au cacao
Une recette simple (et irrésistible) de churros au chocolat en poudre !
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
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1
Mélangez dans une casserole l'eau, le beurre, le sel et les zestes d'orange.
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2
Portez à ébullition et laissez cuire quelques minutes.
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3
Mettez dans une autre casserole la farine et le cacao en poudre.
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4
Versez le mélange d'eau et du beurre chaud, puis travaillez énergiquement sur feu doux à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
-
5
Battez les oeufs avec la vanille, puis incorporez-les à la pâte précédente, Versez la préparation dans une poche à douille (spécial churros).
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6
Formez des bandes de pâte, puis déposez-les dans l'huile de friture chaude.
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7
Laissez-les dorer de chaque coté, puis retirez-les.
-
8
Enrobez les churros de sucre et de cannelle dans un sac, puis servez.
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