25 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez et équeutez les cerises, dénoyautez-les, disposez-les dans le fond d'un plat en pyrex beurré (le plat doit pouvoir aller à table).
-
2
D'autre part, faites une fontaine avec la farine.
-
3
Au centre, mettez le sucre, le sel et les œufs.
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4
Délayez progressivement en remuant à la cuillère en bois (comme pour faire une pâte à crêpes).
-
5
Ajoutez peu à peu le lait.
-
6
Parfumez à volonté avec le kirsch, versez sur les cerises, et faites cuire 30 minutes environ à four chaud.
-
7
Servez tiède dans le plat de cuisson.
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