Confiture de framboises avec pépins

Préparation

1. 1

   Déposer les framboises dans une casserole.

2. 2

   Les recouvrir de sucre et mélanger.

3. 3

   Chauffer la casserole à feu moyen : la confiture doit faire de petits bouillons.

4. 4

   Ne pas hésiter à écumer la confiture plusieurs fois.

5. 5

   Attendre 20 minutes avant de stopper le feu.

6. 6

   Verser immédiatement la confiture dans les pots.

7. 7

   Les fermer et les retourner.

8. 8

   Attendre que les pots refroidissent avant de les ranger.