Dessert

Crêpes farcies à la banane

Name: Crêpes farcies à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 6 crêpes; 6 bananes; 100 gr de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 sachet de raisins secs; 1 petit verre de rhum; 1 citron; 50 gr de beurre

Guillaume | 09/03/2015 864 vues

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15 min

Préparation

10 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

25 min

Temps total

Four

Mode de cuisson

Ingrédients

6 crêpes
6 bananes
100 gr de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
1 sachet de raisins secs
1 petit verre de rhum
1 citron
50 gr de beurre

Préparation

1

Faites macérer les raisins secs dans le rhum, épluchez les bananes, écrasez la chair et mélangez-la au sucre en poudre et à la cannelle.
2

Ajoutez le jus de citron ainsi que les raisins et le rhum.
3

Farcissez les crêpes de la préparation et disposez-les dans un plat beurré.
4

Placez quelques noisettes de beurre sur les crêpes, saupoudrez légèrement de sucre en poudre et faites caraméliser à four chaud.