Dessert
Ghoriba (biscuits cannelle)
Pendant le ramadan et même le reste de l'année, craquez pour ce dessert traditionnel des pays du Maghreb.
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
-
2
Mélangez la farine et le sucre dans un grand recipient, puis faites fondre le beurre et ajoutez-le, ainsi que la fleur d'oranger.
-
3
Continuez à mélangez puis lorsque le mélange devient compacte, pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une surface lisse.
-
4
Formez des boules de pâtes de même taille, placez sur une plaque de cuisson recouverte avec un papier huilé, et faites cuire pendant 15 à 20 minutes au four.
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