Pâte à pain

Préparation

1. 1

   Dans une saladier, ajoutez la farine.

2. 2

   Creusez un puits au centre puis versez le sel, la levure et l'eau petit à petit.

3. 3

   Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple qui se détache du saladier.

4. 4

   Ajustez la farine et l'eau si la pâte est trop collante ou trop sèche.

5. 5

   Recouvrez la pâte d'un torchon.

6. 6

   Laissez lever à température ambiante au moins 3h.

7. 7

   Préchauffez le four à 180°C (th.6).

8. 8

   Placez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

9. 9

   Enfournez environ 1h15 jusqu'à ce que le pain soit doré.