10 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Dissoudre la levure dans l'eau.
-
2
Dans un saladier, mélanger 150 gr de beurre, la farine, le sucre en poudre, le zeste de citron, l'œuf et le sel.
-
3
Laisser reposer 2 heures à température ambiante, le saladier couvert d'un torchon humide.
-
4
Étaler la pâte dans le fond d'un moule.
-
5
Relever les bords.
-
6
Saupoudrer la tarte avec la cassonade.
-
7
Ajouter de petits morceaux de beurre puis enfourner à 200°C : 8 minutes dans le bas du four puis 5 minutes dans le haut (pour caraméliser).
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