Plato principal

Berenjenas rellenas

Name: Berenjenas rellenas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 gr de pan rallado; 1/4 litro de leche; 500 gr de carne picada de vaca; 500 gr de carne picada de res; perejil, cebollín; 2 cebollas; 150 gr de champiñones; 3 huevos; sal, pimienta

Guillaume | 21/04/2015 3904 vues

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15 min

Preparación

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

200 gr de pan rallado
1/4 litro de leche
500 gr de carne picada de vaca
500 gr de carne picada de res
perejil, cebollín
2 cebollas
150 gr de champiñones
3 huevos
sal, pimienta

Preparación

1

Metza la mie de pan en el leche y hierve hasta obtener una pasta espesa.
2

Deja que se enfríe, luego mezcla con las carnes picadas.
3

Agrega las hierbas picadas, los dientes de ajo picados y los champiñones (todo finamente picado)
4

Por último añade los huevos batidos y la sazón sal, pimienta.