Postre

Crema de menta

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Glace menthe
30 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Retirar la menta y recuperar el sirupo.

  2. 2

    Mezclar la maicena en el sirupo de menta y bien combinar.

  3. 3

    Agregar leche condensada y crema.

  4. 4

    Añadir colorante para obtener el color deseado.

  5. 5

    Una vez bien mezclado, añadir trozos de chocolate negro.

  6. 6

    Poner en una sorbereter y reservar en el congelador al menos 3 horas.

  7. 7

    Consejo: Si no tienes sorbereter, monta la crema en chantillí y incorpórala delicadamente a la preparación.

  8. 8

    Reservar en el congelador al menos 6 horas. También se puede usar sirupo de menta artificial.

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