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Ensalada de mázara con cebollín y zeste de limón

Name: Ensalada de mázara con cebollín y zeste de limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 sachet / caja de espinacas; 1/2 paleta de lomos ahumados; 1 limón; 1 cebolla morada; Aceite de oliva; Vinagre de fresas; Pimienta Sichuan; Sal flor

Come con salud gracias a nuestra receta de ensalada de lechuga lambán con cebollas tiernas!

Guillaume | 20/01/2017 134 vues

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15 min

Preparación

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

1 sachet / caja de espinacas
1/2 paleta de lomos ahumados
1 limón
1 cebolla morada
Aceite de oliva
Vinagre de fresas
Pimienta Sichuan
Sal flor

Preparación

1

Grille los trozos de bacon en una sartén.
2

Escurrales sobre un papel absorbente.
3

Rinque la espinaca unos minutos bajo el grifo, escúrrela y ñoquee en un cuenco.
4

Sazone con las migas de bacon encima de la espinaca.
5

Corte la cebolla morada en very finas láminas.
6

Raspe el zeste del limón (utilizando un cuchillo económico).
7

Añade vinagre de fresas, aceite de oliva, flor de sal y pimienta al gusto.