20 min
Preparación
120 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
2h20
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
mezcla las bayas de enebro y el pimienta con el grosor del salmón.
-
2
Pase el interior del asado para cubrirlo.
-
3
Rúlelo y atácelo.
-
4
Luego rúle el exterior del asado en la sal con bayas.
-
5
Clavaelo con muchos clavos de cayena.
-
6
Sofríe el asado en una olla cubierta.
-
7
Mientras tanto, corta las manzanas y los kiwis en rodajas y vierte el jugo de limón verde sobre ellos.
-
8
Verte los frutos alrededor del asado.
-
9
Tapélo y cocínalo durante 1h 30 a 2 h.
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