Plato principal

Tarte salée de tomates con nueces

Name: Tarte salée de tomates con nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de lardons ahumados; 1 kg de tomates; 1 cebolla grande; 2 cucharadas sopera de aceite de oliva; Hierbas provenzales; 110 g de harina; 90 g de mantequilla; 60 g de nueces

Confeccione nuestro crumble de tomates y nueces y disfrútelo!

Guillaume | 16/05/2017 66 vues

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20 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

100 g de lardons ahumados
1 kg de tomates
1 cebolla grande
2 cucharadas sopera de aceite de oliva
Hierbas provenzales
110 g de harina
90 g de mantequilla
60 g de nueces

Preparación

1

Caliente el horno a 210°C (Th. 7).
2

Ponge las tomates durante 10 segundos en agua hirviendo, enfríalas y pelállas.
3

Desamarra las tomates y concásalas粗略地。
4

Soften los ajenjos troceados con aceite de oliva, agrega los tocino picado.
5

Agrega las tomates trituradas y las hierbas provenzales, sazónalo a tu gusto.
6

Deja cocinar durante al menos 20 minutos hasta que se evapore el líquido.
7

Mezcla con los dedos todos los ingredientes de la masa para tartaruga (harina, nueces, mantequilla) para obtener una masa arenosa.
8

Unta un plato para gratinar con mantequilla y vierte en él la preparación a base de tomates, cebolla y tocino.
9

Cubre con masa para tartaruga y hornea durante 15 minutos.
10

Sirve inmediatamente.