Plato principal

Fríša de pollo

Name: Fríša de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pollo; 100 gr de champiñones; 2 huevos; 60 gr de mantequilla; 4 tomates; 1 vaso de ron; 1/2 vaso de crema; 2 vasos de caldo preparado con los trozos de ave

Guillaume | 13/02/2015 1454 vues

Sin opiniones aún

10 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

50 min

Tiempo total

Ingredientes

1 pollo
100 gr de champiñones
2 huevos
60 gr de mantequilla
4 tomates
1 vaso de ron
1/2 vaso de crema
2 vasos de caldo preparado con los trozos de ave

Preparación

1

Corte el pollo en cuartos y ñadéselo a la cacerola para dorarlo.
2

Agrega los champiñones cortados por mitades.
3

Riega con ron y haz que llame.
4

Echa el caldo, sazona con sal y pimienta.
5

Cocina durante buena media hora.
6

Al último momento, agrega la crema mezclada con los huevos batidos, y mantén en fuego suave durante un minuto.
7

Sirve con las tomates cortadas por mitades freídas en mantequilla.