1

Peláje y rallie las zanahorias.

2

Lihue el ajo y dóralo muy finamente.

3

Corte la carne de pollo en trozos pequeños.

4

Calienta el aceite en una sartén y fríe los trozos de pollo durante 5 minutos.

5

Agrega el ajo picado, las zanahorias ralladas, el pimentón, sazona con sal y pimienta. Agrega la puré de tomate y cocina a fuego lento.

6

Prepara la bechamel: derrite el mantequilla en una cacerola, agrega la harina, cocina unos minutos sin dejar de mover con una cuchara de madera, vierte gradualmente el leche moviendo constantemente para evitar las grumos, añade la crema líquida y sazona con sal, pimienta y nuez moscada, cocínalo hasta obtener una salsa espesa.

7

Pon agua y sal en una olla grande, tráela a ebullición, agrega lasaña y cocina durante 9 minutos, escurre.

8

Dispon en un platito para gratinado con capas sucesivas de láminas de lasaña, salsa bechamel y salsa de tomate, sazone con queso gratinado rallado.

9

Cocina en un horno precalentado a 210°C durante 30 minutos.

10

Sirve inmediatamente.