Plato principal

Gratin de patatas al salmón

Name: Gratin de patatas al salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de salmon ahumado en rebanadas finas; 750 g de papas cocidas frías; 2 huevos; 1 vaso de leche; 40 g de harina; 1 loncha de mantequilla; Pan rallado; Sal; Pimienta

¡Un regalo este gratín fácil de patatas y salmón!

Guillaume | 16/05/2017 753 vues

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15 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

55 min

Tiempo total

Ingredientes

300 g de salmon ahumado en rebanadas finas
750 g de papas cocidas frías
2 huevos
1 vaso de leche
40 g de harina
1 loncha de mantequilla
Pan rallado
Sal
Pimienta

Preparación

1

Caliente el horno a 210°C (th 7).
2

Lavez y seque las papas hervidas en agua.
3

Corte las en finas láminas y el salmón en trozos.
4

Unta un plat para gratinado con mantequilla.
5

Coloca una capa de papa, luego algunos trozos de salmón.
6

Pimienta, luego, coloca otra fina capa de papa y de salmón.
7

Rellena todo el platillo alternando así las capas, y termina con una capa de papas.
8

Mezcla en un bol los huevos y leche, agrega poco a poco la harina, y vierte todo en el platillo.
9

Salpica con pan rallado.
10

hornea en horno caliente durante 40 minutos aproximadamente.