Plato principal
Hachis parmentier de zanahorias
¡Un plato que deleitará a toda la familia!
120 min
Preparación
30 min
Cocción
5
Personas
Difícil
Dificultad
2h30
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine las patatas y zanahorias durante 30 minutos.
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2
Pase la mitad por el licuadora y la otra parte por un molinillo de verduras, esto permite que la puré no sea tan líquida.
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3
Mezcle, luego agregue una cucharada de mantequilla o crema fresca.
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4
En una sartén, sofría la cebolla y el ajo, luego reserve.
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5
En la licuadora, mezcle los dos tipos de carne, luego cocine la mezcla en una sartén.
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6
Salpimiente al gusto.
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7
Al final de la cocción, retire el jugo de cocción y agregue la cebolla, ajo y perejil.
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8
Deje cocinar 5 minutos.
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9
En un recipiente, comience con una capa de puré, luego ponga la carne y finalmente la última capa de puré.
-
10
Ponga trozos pequeños de mantequilla (preferiblemente salada) encima y páselo al horno por aproximadamente 30 minutos, hasta que comience a formarse una corteza.
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