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Hamburguesa de Nutella

Name: Hamburguesa de Nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Del Nutella; 500 gr de harina; 2 huevos; 20 cl de leche; 20 gr de levadura fresca para pan; 120 gr de mantequilla; 60 gr de azúcar; 1 pizca de sal

Una receta ultragourmet como un Mc Do ¡dulce!

Guillaume | 16/12/2016 271 vues

Sin opiniones aún

20 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Ingredientes

Del Nutella
500 gr de harina
2 huevos
20 cl de leche
20 gr de levadura fresca para pan
120 gr de mantequilla
60 gr de azúcar
1 pizca de sal

Preparación

1

Pan brioche para hamburguesa:
2

En un tazón grande, vierte la leche y la levadura fresca luego mezcla.
3

Vierte 500 gr de harina en un tazón grande con una pizca de sal luego agrega 1 huevo y la mantequilla (recuerda sacarla del refrigerador con anticipación).
4

Luego mezcla con una cuchara antes de amasar la masa con los dedos añadiendo el mezcla leche/levadura.
5

Debes obtener una gran bola de masa bien homogénea.
6

Déjala reposar 1 hora. Enharina tu superficie de trabajo y corta un trozo de masa en la bola para trabajarla como una masa de pizza, úntala entre tus manos luego sobre la superficie enharinada.
7

Realiza 6 bolas para el pan brioche de hamburguesa y córtalas por la mitad.
8

Untar el lado superior de tus brioches con 1 huevo batido con 1 cucharada de leche.
9

Cocina tus panes brioche durante 15 minutos a 180°C, horno precalentado.
10

Déjales enfriar los panes de hamburguesa 5 minutos.
11

Repleta generosamente las brioches con Nutella.