Plato principal
olla de brócoli
Una receta fácil de omelette de coliflor para todos los días!
10 min
Preparación
35 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Lave bien el brócoli, retira sus hojas exteriores, y mete su tallo en una cacerola con agua hirviendo salada durante aproximadamente 20 minutos.
-
2
Escurrilo y córtalo en pequeños trozos.
-
3
Batte los huevos para hacer la omelette, incorpora el parmesano, sazona y pimientas mientras mezclas.
-
4
Derret el mantequilla en una sartén, agrega los trozos de brócoli, sazona con sal y pimienta y fríelos unos minutos hasta que estén dorados.
-
5
Agrega la omelette encima del brócoli, cocina un poco más y luego cubre con una tapa para dorar el reverso.
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