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Pastel de Speculoos

Name: Pastel de Speculoos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 gr de speculoos; 125 gr de mantequilla; 1 hoja de gelatina; 20 cl de leche concentrada; 1 cucharada de miel; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de canela molida; 1 pizca de sal

Para variar del Nutella, aquí está la pasta de Spegholios para disfrutar con crêpes!

Guillaume | 25/01/2016 550 vues

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5 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

10 min

Tiempo total

Ingredientes

200 gr de speculoos
125 gr de mantequilla
1 hoja de gelatina
20 cl de leche concentrada
1 cucharada de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de canela molida
1 pizca de sal

Preparación

1

En un taz de mezclador, machaca los galletas speculoss, agrega el mantequilla derretida, el leche, el miel, la canela y la sal. Mezcla.
2

Hidrata la hoja de gelatina en agua fría.
3

Calienta el jugo de limón y agrega la gelatina.
4

Vierte sobre la preparación de speculoss y mezcla nuevamente hasta que la masa esté suave.
5

Reserva en el refrigerador durante 2 horas.