Plato principal

Puree de jengibre y patatas

Name: Puree de jengibre y patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 patatas; 3 o 4 remolachas; 10 cl de crema fresca; 1 guisante de mantequilla; Sal; Pimienta

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Guillaume | 07/03/2017 171 vues

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15 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Ingredientes

2 patatas
3 o 4 remolachas
10 cl de crema fresca
1 guisante de mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación

1

Pelájez las patatas y los remolachas.
2

Cúzalas en agua salada durante aproximadamente 20 minutos (o en el pressure cooker).
3

Sácalas, luego machaquéelas juntas.
4

Añade sal y pimienta, una nuez de mantequilla y la crema fresca.
5

Mezcla bien para que todo se mezcle bien y quede suave.