Plato principal

Puree de patatas al horno

Name: Puree de patatas al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 papas; 200 gr de queso rapado suizo; 20cl de leche; 1 huevo; Perejil picado; Canela en polvo; 1 c. a. c. de comino; Sal; Pimienta

Pruebe la puré de patatas al horno con la familia o entre amigos!

Guillaume | 20/01/2017 573 vues

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15 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

35 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

8 papas
200 gr de queso rapado suizo
20cl de leche
1 huevo
Perejil picado
Canela en polvo
1 c. a. c. de comino
Sal
Pimienta

Preparación

1

Lávate, pelle y corta en trozos las patatas.
2

Cocina las piezas de patatas en agua hirviendo salada a fuego medio durante 10 minutos.
3

Pulsa las piezas de patatas a la licuadora para hacer puré.
4

Mezcla en un bol la puré de patatas, el 3/4 del gruyère, leche, cilantro picado, safranillo, comino, sal y pimienta.
5

Coloca esta mezcla en un molde untado, hornea la superficie con huevo batido y espolvorea con gruyère.
6

Cocina al horno a 180° C durante 20 minutos.