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Sablados con limón

Name: Sablados con limón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200g de mantequilla; 150g de azúcar en polvo; 160g de harina de almendras; 2 huevos; Zestos de 2 naranjas; La harina según el mezcla; Frutos confitados para la decoración

Deliciosas galletas en forma de flor y perfumadas con limón, ¡un deleite!

Guillaume | 02/05/2017 485 vues

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15 min

Preparación

30 min

Cocción

60 min

Reposo

Personas

Medio

Dificultad

1h45

Tiempo total

Ingredientes

200g de mantequilla
150g de azúcar en polvo
160g de harina de almendras
2 huevos
Zestos de 2 naranjas
La harina según el mezcla
Frutos confitados para la decoración

Preparación

1

Sáquen el mantequilla del refrigerador yIdxeÉel a temperatura ambiente hasta que se derrita.
2

Raspe los zestos de los limones.
3

Trabaje la mantequilla derretida con el azúcar en polvo hasta que el mixture sea crema.
4

Añada los huevos, mezcle bien, incorpore la harina de almendras, el zumo de limón, añada la harina tamizada poco a poco y amase bien hasta obtener una masa lisa y suave.
5

Forme una bola con la masa, póngala en film alimentario, placeela en el refrigerador durante 1 hora.
6

Coloque sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado los galletas en forma de flores utilizando una manga pastelera con boquilla cannelée.
7

Rellene los galletas con frutas confitadas.
8

Hornee en un horno precalentado a 180°C hasta que los galletas estén ligeramente dorados.
9

Consérvelos en una caja hermética.