Entrada

Salada champiñones-cangrejos

Name: Salada champiñones-cangrejos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 25 camarones rosas cocidos y desescamados; 300 gr de judías verdes finas; 200 gr de champiñones frescos; 1 lata de espinacas

Guillaume | 13/02/2015 1424 vues

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40 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

1h20

Tiempo total

Ingredientes

25 camarones rosas cocidos y desescamados
300 gr de judías verdes finas
200 gr de champiñones frescos
1 lata de espinacas

Preparación

1

Blanque los frijoles, cocina los hongos durante 5 minutos en agua.
2

Disponer en los platos los judíos verdes, las espinacas, los camarones y los hongos cortados.
3

Preparar una vinagreta a base de vinagre balsámico.