Plato principal
Salado con puré de calabaza CRUDO
Disfruta de la temporada del calabaza: ¡mételo en un crumble y disfrútalo!
30 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine el calabaza en trozos en agua hirviendo hasta que esté tierna.
-
2
Precalienta el horno a 200°C (Th.
-
3
con calefacción giratoria.
-
4
Licúa la calabaza con leche, huevo y queso gruyère.
-
5
Prepárate la masa para tartelette: mezcla el mantequilla y la harina en un arenado, añade el pan rallado y el parmesano hasta obtener una masa arenada.
-
6
Verte la preparación de calabaza en un plato untado que vaya al horno, cubre con la masa para tartelette.
-
7
Hornea durante aproximadamente 30 minutos.
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