Plato principal

Salsa carbonara

Name: Salsa carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200g de tocino ahumado; 15cl de crema líquida; 70g de parmesano; 3 huevos; Sal; Pimienta

Realiza una salsa carbonara en menos de 15 minutos con esta receta!

Guillaume | 11/10/2016 1378 vues

Sin opiniones aún

10 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

200g de tocino ahumado
15cl de crema líquida
70g de parmesano
3 huevos
Sal
Pimienta

Preparación

1

Dorar los lardones en la sartén, mezclándolos regularmente.
2

Batir los huevos con la crema líquida.
3

Añadir el parmesano.
4

Salar y pimientar al gusto.
5

Servir la salsa sobre fideos bien calientes espolvoreados con parmesano o gruyère.