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Confitura de melón con piña

Name: Confitura de melón con piña
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de melón; 700 g de piña; 2 grandes limones; 1 kg de azúcar

Descubre esta curiosa miel combinando sandía y piña.

Guillaume | 15/06/2017 62 vues

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70 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

1h10

Tiempo total

Ingredientes

1 kg de melón
700 g de piña
2 grandes limones
1 kg de azúcar

Preparación

1

Pelez los melones, córtelos en dos, quítale las semillas y córtalas en cubos pequeños.
2

Pelez el piña, retire sus huesos y córtala en rodajas.
3

En una terrina, pon los cubos de melón y las rodajas de piña, agrega el jugo de limones, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos hasta que los frutos estén blandos, luego añade el azúcar revolviendo.
4

Cocina por aproximadamente 45 minutos más hasta la disolución de los frutos, déjalo enfriar.
5

Verdosa la confitura en recipientes y sirve fresca.