Plato principal

Croque-Monsieur con jamón y mozzarella

Name: Croque-Monsieur con jamón y mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 rebanadas de pan campesino de 1 cm de grosor; 8 finas rebanadas de jamón parmesano o de San Daniele; 2 mozzarellas de búfala (100 gr cada una); 2 tomates maduros; 8 hojas de basilico; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Guillaume | 25/03/2015 1537 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

20 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

8 rebanadas de pan campesino de 1 cm de grosor
8 finas rebanadas de jamón parmesano o de San Daniele
2 mozzarellas de búfala (100 gr cada una)
2 tomates maduros
8 hojas de basilico
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación

1

Pelé las tomates y córtalas en rebanadas.
2

Retira las semillas y coloca las rebanadas en una pasquera salándolas.
3

Deja que escurran durante 1 hora.
4

Corta la mozzarella en rebanadas de 1 cm.
5

Asa las rebanadas de pan.
6

Unta las rebanadas de pan con mantequilla.
7

Coloca sobre la mitad de ellas las rebanadas de tomate, la rebanada de jamón que doblas por la mitad, luego la mozzarella.
8

Cubre con una lámina de pan.
9

Nieve con aceite de oliva.
10

Enciende el grill del horno.
11

Asa los croque-monsieur 2 a 3 minutos para que el queso se derrita.
12

Antes de servir, coloca una hoja de menta en la parte superior de los croque-monsieur.