Plato principal

Omelette a la hinojo

Name: Omelette a la hinojo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cucharada de oseille (150 gr aproximadamente); 8 huevos; 1 cucharita de leche; Sal, pimienta; 50 gr de mantequilla

Guillaume | 25/02/2015 533 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

20 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

1 cucharada de oseille (150 gr aproximadamente)
8 huevos
1 cucharita de leche
Sal, pimienta
50 gr de mantequilla

Preparación

1

Lavez cuidadosamente la osita, hácela picar.
2

Batiera los huevos con una cuchara y mezclándolos sin exceso con el leche, sal y pimienta.
3

Caliente el mantequilla, agregue ahí la osita y déjele cocinar durante 5 minutos removiendo suavemente mientras se derrite.
4

Entonces vierta los huevos y deje que cocinen revolviendo gradualmente los huevos ya cociados hacia el centro.
5

Cuando el primer lado esté listo, deslice la tartaleta sobre un plato y vuelva a colocarla en la sartén para cocinar el otro lado a menos que prefiera que esté corrida.