¿Cómo hacer Puree de judías greñunas?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Cambia la puré de patatas por esta receta de guisantes.
15 min
Preparación
35 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Guarnición
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Puree de judías greñunas?
¿Cómo preparar Puree de judías greñunas?
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1
Escaneez los judías greñudas.
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2
Lávuelos y pelúelos las patatas, córtalas en pequeños cubos.
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3
Cocine los judías greñudas en una olla con agua hirviendo salada durante 25 minutos, escurrales.
-
4
Cocine los dados de patatas en el agua hirviendo salada, escurrales.
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5
Muela los judías greñudas y las patatas en puré agregando un poco del líquido de cocción, la crema fresca, sal, pimienta.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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