Comment faire Purée de petits pois ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Changez de la purée de pommes de terre avec cette recette aux petits pois.
15 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Accompagnement
Type de repas
Quels ingrédients pour Purée de petits pois ?
Comment préparer Purée de petits pois ?
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1
Ecossez les petits pois.
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2
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits en petits cubes.
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3
Faites cuire les petits pois dans une cocotte d'eau bouillante salée pendant 25 minutes, égouttez-les.
-
4
Faites cuire les dés de pommes de terre dans l'eau bouillante salée, égouttez-les.
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5
Réduisez les petits pois et les pommes de terre en purée en ajoutant un peu de liquide de cuisson, la crème fraîche, sel, poivre.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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