Entrada
Quiche de cebolla y queso
La receta de tarta de cebolla revisitada con queso para los gourmands!
20 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Translate the following text from French to Spanish: Incorporar rápidamente la harina y la grasa en amasando con los dedos, añadir el huevo y la sal, formar una bola de masa y dejar reposar 1 h en frío.
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2
Ablandar la masa en la superficie enharinada utilizando un rodillo.
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3
Disponerla en un molde para tarta untado con mantequilla.
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4
Derretir suavemente el cebolla picada en la mezcla de mantequilla-aceite caliente revolviendo durante 8 a 9 minutos.
-
5
No debe dorarse.
-
6
Mezclar los huevos, la crema y el queso rallado en un cuenco, sazonar.
-
7
Mezclar con las cebolla dorada.
-
8
Verter todo sobre el fondo de tarta y hornear a horno precalentado (200° C) durante 30 minutos.
-
9
Desmoldar y servir caliente.
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