Plato principal

Tallarines con espinacas

Name: Tallarines con espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g de tagliatelles; 500 g de espinacas; 1 cebolla; 1 cucharada de caldo; 2 filetes de anchoas; 2 cucharadas pequeñas de parmesano rallado

Pruebe una receta fresca y creativa con las tagliatelas al espinacas!

Guillaume | 06/04/2017 49 vues

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10 min

Preparación

30 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

40 min

Tiempo total

Ingredientes

350 g de tagliatelles
500 g de espinacas
1 cebolla
1 cucharada de caldo
2 filetes de anchoas
2 cucharadas pequeñas de parmesano rallado

Preparación

1

Lave los espinacas.
2

Ponza los espinacas en una sartén con el caldo y el cebolla picada.
3

Cocina durante 25 minutos, luego vierte todo en un robot de cocina.
4

Agrega también el parmesano, las lomitas de anchoíto bien lavadas, una pizca de pimienta molida, luego mezcla para obtener una salsa homogénea.
5

Cocina las tagliatelles en agua hirviendo salada.
6

Una vez cocidas, escurra y añade la salsa de espinacas.