¿Cómo hacer Tagliatellines de limón y alcachofa?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Caerás rendido con la receta italiana de tagliatelles al limón y al cardo.
20 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tagliatellines de limón y alcachofa?
¿Cómo preparar Tagliatellines de limón y alcachofa?
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1
Corte el pollo y fríelo en una wok con aceite de oliva
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2
Añade sazonador
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3
Mientras, exprime un limón y mezcla el jugo de limón con mostaza, agua y fondo de carne
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4
Cuando el pollo esté cocido, añade la salsa y cocina a fuego lento para que espese, luego agrega el estragano
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5
Trae a hervir una gran cazuela de agua salada y cocciona las tagliatelles según lo indicado en el empaque
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6
Corta los corazones de cardón en pequeños trozos y añádelos a la carne
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7
Lava y pela la berenjena, luego, con un rúcula, corta la berenjenita en espaguetis, y ñañalos al resto de la preparación
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8
Deja cocinar por unos minutos más
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9
Las berenjenas deben quedar ligeramente crujientes
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10
Ajusta el sabor añadiendo jugo de limón, sal, pimienta y fondo de carne según tu gusto
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11
Escurre las tagliatelles
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12
Mezcla con la salsa y sirve en plato espolvoreando con trozos de parmesano.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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