Plato principal
Lasañas de salmón y brócoli
Disfrute con esta receta de lasañas de salmón y brócoli.
20 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
En primer lugar, cocine los brocolis durante 15 minutos en agua hirviendo.
-
2
Mientras se cuecen los brocolis, prepara una béchamel sin mantequilla: calienta una cucharada de harina en una sartén, agrega leche y remueve con un batidor hasta obtener una salsa bechamel, luego añade 500 g de queso blanco, remueve nuevamente.
-
3
Añade condimentos, hierbabuena y cebollín.
-
4
Cocina el filete de salmón en sartén o microondas.
-
5
Luego, en un plato para horno, coloca una capa gruesa de béchamel, seguida por las láminas de lasaña en todo el fondo.
-
6
Sobre esta primera capa de láminas de lasaña, pone otra capa de béchamel, la pasta estará bien impregnada de salsa (no se pegará al fondo).
-
7
Coloca después un poco de salmón en trozos pequeños y los brocolis.
-
8
Pon una nueva capa de láminas de lasaña y humedécela con béchamel, coloca el salmón y los brocolis nuevamente y así sucesivamente hasta la parte superior.
-
9
Sobre la última capa de láminas de lasaña, pone el resto de la béchamel y coloca rodajas de queso cabrales y gruyère rallado.
-
10
Cocina durante 40 minutos a 180°C (Horno).
-
11
Sirve inmediatamente.
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