Plato principal
Tarta de berenjenas
Disfruta a mediodía de una deliciosa tarta de berenjenas, jamón y cebolla!
10 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Estire la masa en un molde para tarta cubierto con papel pergamino.
-
2
Pícar el fondo de tarta con una cuchara.
-
3
Mezcla los huevos, la crema fraîche, pimienta y sal.
-
4
Verdica este mezcla sobre el fondo de tarta.
-
5
Distribuye por encima la salteada berenjena-cebolla-chorizo.
-
6
Prepáre una persilada mezclando el ajo machacado con el perejil picado.
-
7
Disponga esta persilada sobre las berenjenas.
-
8
Deje al horno aproximadamente 40 minutos.
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