Dessert
Far breton traditonnel
Une recette traditionnelle à base de prunaux d'Agen, avec sa texture de flan onctueux, il plaira aux petits comme aux grands !
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C).
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2
Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel.
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3
Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en mélangeant.
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4
Délayez avec le lait.
-
5
La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux.
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6
Parfumez-la de rhum.
-
7
Beurrez un plat à gratin.
-
8
Versez d'abord une couche de pâte dans le fond.
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9
Disposez ensuite les pruneaux.
-
10
Recouvrez-les du reste de pâte.
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11
Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel.
-
12
Faites cuire au four préchauffé pendant 45 mn. Servez !
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