Dessert

Pancakes à la banane

Name: Pancakes à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de farine; 2 bananes très mûres; 6 oeufs; 2 cuillères à soupe de levure; 1 cuillère à café de sucre; 100 cl de lait; 60 g de beurre; Sirop d'érable (au choix)

Pour vos brunchs, réalisez cette délicieuse recette de pancakes à la banane !

Guillaume | 19/04/2017 1137 vues

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10 min

Préparation

10 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

20 min

Temps total

Poele

Mode de cuisson

Ingrédients

500 g de farine
2 bananes très mûres
6 oeufs
2 cuillères à soupe de levure
1 cuillère à café de sucre
100 cl de lait
60 g de beurre
Sirop d'érable (au choix)

Préparation

1

Fouettez énergiquement les oeufs, la banane, la farine, le sel, la levure, le lait et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2

Laissez reposer pendant 30 min.
3

Faites chauffer une poêle à crêpes, versez des petites louches de pâte et attendez jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake.
4

Laissez cuire quelques secondes.
5

Servez accompagné de sirop d'érable ou de beurre.