Dessert

Sablés milanais

Name: Sablés milanais
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 œufs; 1 pincée de sel; 100 gr de sucre en poudre; 80 gr de beurre; 250 gr de farine; 50 gr d'amandes; 30 gr de sucre cristallisé

Guillaume | 10/03/2015 1453 vues

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10 min

Préparation

30 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

40 min

Temps total

Four

Mode de cuisson

Ingrédients

2 œufs
1 pincée de sel
100 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
250 gr de farine
50 gr d'amandes
30 gr de sucre cristallisé

Préparation

1

Faire la pâte en mélangeant les œufs, le sel, la farine, le beurre et le sucre en poudre.
2

Étendre la pâte et la dorer au pinceau.
3

Saupoudrer de sucre cristallisé et d'amandes effilées.
4

Découper à la roulette.
5

Enfourner 30 minutes à 180°C.