Plato principal

Aubergines con jamón y mozzarella

Name: Aubergines con jamón y mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 berenjenas; 4 trozos de jamón; 8 rebanadas de mozzarella; 1 huevo; Pan rallado

¡Caiga rendido ante los mini croque-monsieur de berenjenas con jamón!

Guillaume | 25/04/2017 320 vues

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15 min

Preparación

45 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

4 berenjenas
4 trozos de jamón
8 rebanadas de mozzarella
1 huevo
Pan rallado

Preparación

1

Lave y corta las berenjenas en rebanadas de 5 mm de grosor.
2

hornde durante aproximadamente 40 minutos a una temperatura de 200°C en la rejilla del horno.
3

Verifica que estén un poco secas.
4

Sumerge solo un lado de las rebanadas de berenjena en huevo batido y pan rallado.
5

En el lado sin pan rallado, agrega una rebanada de jamón, luego una de mozzarella.
6

-sale y pimienta al gusto, luego agrega la otra rebanada de berenjena para formar como un croque-monsieur.
7

Cocina rápidamente en una sartén con un poco de aceite.