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Café caliente vienés

Name: Café caliente vienés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 gr de chocolate negro; 1 litro de leche; 10 cl de crema fresca; 1 cucharadita de azúcar en polvo; una pizca de cacao

Guillaume | 19/01/2016 2666 vues

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5 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

200 gr de chocolate negro
1 litro de leche
10 cl de crema fresca
1 cucharadita de azúcar en polvo
una pizca de cacao

Preparación

1

Rompe el chocolate en pedazos y derretedlo con dos cucharadas de leche a fuego lento
2

Mezcla el resto de la leche e hiérvelo revolviendo de vez en cuando
3

En un bol frío, monta la crema hasta obtener una mermelada y luego añade el azúcar
4

Vierte el chocolate en tazones, luego cubre con mermelada al servir y espolvorea un poco de cacao