15 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
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1
Pelez y hórrene los ajos.
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2
En una sartén, vierta la mitad de vaso de aceite de oliva.
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3
Añada los ajos y sofrítelos a fuego lento.
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4
Hórrene el pimiento, el ajo y el perejil; corte las tomates en dados.
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5
Añádalos a la sartén y cocine durante un cuarto de hora a fuego lento removiendo regularmente.
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6
Bate los huevos y añada las olivas cortadas en finas rodajas.
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7
Encienda el horno a Th 8/9.
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8
Integre el cangrejo picado al contenido de la sartén.
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9
Sale ligeramente e integre con pimienta.
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10
Cubra y cocine aproximadamente 5 minutos.
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11
Añada luego, mezclando, los huevos batidos y las olivas.
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12
Colóquelo en llama media y cocine a fuego moderado revolviendo hasta que se cojan los huevos.
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13
Reparta esta preparación en cuatro ramequines grandes untados con aceite.
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14
Precicie de pan rallado y nueces de mantequilla.
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15
gratínela 3 a 4 minutos a horno caliente.
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