Entrada

Salada de remolachas rojas con manzanas e yogur

Name: Salada de remolachas rojas con manzanas e yogur
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4-5 remolachas frescas (lo que equivale a 500g); 2 manzanas ácidas (lo que equivalen a 300 g); 2 dl de yogur de cocina o natural; 2-3 cucharadas de raíz de mostaza rallada fresca; 1/2 cucharadita de sal

Muerde una ensalada vegetariana con remolachas y manzanas.

Guillaume | 13/04/2017 303 vues

Sin opiniones aún

5 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

25 min

Tiempo total

Ingredientes

4-5 remolachas frescas (lo que equivale a 500g)
2 manzanas ácidas (lo que equivalen a 300 g)
2 dl de yogur de cocina o natural
2-3 cucharadas de raíz de mostaza rallada fresca
1/2 cucharadita de sal

Preparación

1

Lave las remolachas, cuele en agua salada hasta que estén tiernas (aproximadamente 20 min).
2

Ríndelas con agua fría y quita la cáscara.
3

Pelá las manzanas.
4

Corta las remolachas y las manzanas en cubos pequeños.
5

Mezcla con el yogur y sazónalo con el requesón y el sal.