Plato principal
Chasmos de cordero a la limón
Barbacoa este fin de semana? Estas brochetas de cordero seguro que causarán sensación!
10 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Lave bien la carne de cordero, córtala en cubos iguales de 2 cm de grosor.
-
2
En una taza, mezcla el aceite, el ajo, el jugo y el zumo de naranja, añade la leche de coco, agrega los cubos de cordero.
-
3
Mezcla bien y déjala marinando en el refrigerador durante al menos 8 horas.
-
4
Precalienta el grill del horno o la parrilla.
-
5
Afuera los cubos de cordero en las pinzas de bambú que hayan estado sumergidas en agua.
-
6
Gríllalos por cada lado bajo el grill del horno durante aproximadamente 5 minutos o al grill 10 minutos hasta queden bien dorados.
-
7
Sirve los cubos de cordero en un plato y accompanies con la mezcla de yogur y menta.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!