Plato principal
Chuletas de ternera grilleadas
¡Háganse ustedes mismos estas keftas a la sartén o al carbón!
25 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Griller
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Coloque la carne picada en una tetera y trabaja-la con una cuchara, incorporando las ganzuas de ajo picadas.
-
2
-sale y pimienta.
-
3
-agrega comino.
-
4
-prepara espetos que aplastarás ligeramente.
-
5
-aceita los espetos e fríelos (prepara astillas si la cocción es en barbacoa).
-
6
-sirve estas keftas con una salsa fuerte preparada con una cucharadita de harissa, diluida con un poco de aceite de oliva y algo de jugo de limón.
-
7
Esta salsa estando muy picante, úsala con moderación.
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