Postre
Manzanas de amor
¡Manzanas dulces y crujientes para caer rendido con cada mordida!
15 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Ense indemnez las manzanas, quítenle la flor y semilla, introduzca profundamente una brocheta de madera en su lugar.
-
2
Derreta el azúcar y el agua a fuego fuerte para obtener un jarabe, luego agregue la manteca y el colorante.
-
3
Aumente la temperatura hasta alcanzar 140°c.
-
4
Si no tiene termómetro, deslicé un poco de jarabe en un tazón con agua fría; debe endurecerse rápidamente.
-
5
Sumérja las manzanas una a una en el jarabe espeso, cubráolas bien y sumérgalas al mismo tiempo en agua fría.
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6
Escurra y place las manzanas sobre papel de aluminio untado.
-
7
Disfrute frías.
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