Plato principal

Omlette asoy

Name: Omlette asoy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 100 gr de carne picada de buey; 200 gr de judías soja frescas o en lata; 4 huevos de gallina bien batidos; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de nuoc mam

Guillaume | 25/02/2015 695 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

20 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

100 gr de carne picada de buey
200 gr de judías soja frescas o en lata
4 huevos de gallina bien batidos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de nuoc mam

Preparación

1

Calienten el tocino en una sartén lo suficientemente profunda la carne con cebolla picada fina.
2

Añaden luego los granos de soja.
3

Dejen cocinar durante 5 minutos.
4

Baten los huevos en un recipiente grande.
5

Pelen, sazónenlos con dos cucharadas de nuoc mam.
6

Verter todo en la sartén.
7

Extienden los huevos sobre la carne y los granos de soja.
8

Hacen pequeños agujeros con una cuchara.
9

Dejen cocinar durante 5 minutos y sirvan calientes.