Plato principal

Pollo al yogur

Name: Pollo al yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 yogur deshebrado; 1/4 c. de curry moler; 1/4 c. de cardamomo molido; Piment cayena; Coriandro; Sal, pimienta

Una receta llena de frescura y ligereza para el día a día o una ocasión.

Guillaume | 16/12/2015 2886 vues

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10 min

Preparación

25 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

35 min

Tiempo total

Ingredientes

4 pechugas de pollo
1 yogur deshebrado
1/4 c. de curry moler
1/4 c. de cardamomo molido
Piment cayena
Coriandro
Sal, pimienta

Preparación

1

En un pequeño cuenco, coloque el yogur, la cúrcuma, la cardamomo y el pimentón de Cayena.
2

Añade sal e mezcla.
3

Corta el pollo en trozos y añádelo a la preparación.
4

Deja que se marine durante 1 hora en frío.
5

En una sartén, asa el pollo durante 20 a 25 minutos, girándolo de vez en cuando.
6

Retira del fuego, sazona con cebada y sirve junto con arroz.