Plato principal
Pollo salteado con cacahuetes
Pruebe un plato emblemático de la cocina china con la receta de pollo salteado con almendras.
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
40 min
Tiempo total
Poele
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Caliente una sartén, luego vierte un hilo de aceite de oliva y las almendras de cajú hasta dorarlas y guárdalas en un bol
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2
Cuece los 4 trozos de pollo durante 3 minutos revolviendo regularmente y colócalos en una bandeja
-
3
Corta tu pimiento en finas láminas, y pica la cebolla y el ajo antes de verter todo en una sartén con aceite durante unos diez minutos
-
4
Corta tu cubo de caldo en dos, vierte la mitad en un bol de agua caliente, y una vez disuelto, vierte el caldo sobre los vegetales
-
5
Añade la salsa de soja, cuece a fuego lento hasta obtener una salsa semi-espesa (añade unos gramos de harina si es necesario)
-
6
Añade el pollo y las almendras de cajú para terminar la preparación, caliéntalo durante unos minutos a fuego suave
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